テーマ:ラーメン

船橋グルメ 紀州清流担々麺 produce by KEISUKE シャポー船橋店で白胡麻の担々麺(900円)と紅味…

シャポー船橋南館に美味しい担々麺が食べられるお店があると聞き、紀州清流担々麺に行ってきました。上質なゴマと辣油のスープの相性が抜群で、麺とよく絡むとても食べやすい担々麺でした。トッピングした紅味玉は、柔らかくて美味しかったです。 どアップです↓ ストレートの中華麺です。うまそうでしょう↓ 麺がビヨーンです↓…
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船橋グルメ 「とものもと」で醤油らーめん(800円)とチャーシュー2枚(180円)を頂きました!濃厚な鶏の旨みが詰…

東葉高速鉄道の東海神駅のすぐそばに美味しい醤油ラーメンが食べられるお店があると聞き、さっそく行ってきました。濃厚な鶏の旨みが詰まった醤油ベースのスープとモチモチちじれ麺との相性が抜群のラーメンでした。追加したチャーシューは上質なタンのような歯応えと味がしました。飽きのこない味で手間を十分に掛けた食材が味わえる醤油ラーメンでした。 …
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船橋グルメ 鶏そば朱雀で「白湯そば極み(1280円)」を頂きました!鶏のうま味がたっぷり詰まったスープと具材が最高…

鶏ラーメンの美味しいお店が下総中山にあると聞き、鶏そば朱雀に行ってきました。頂いた白湯そば極みそばは、とても深い味の濃厚鶏搾りスープで、ラーメン領域を超えた味でした。スープは最初はフワフワした感じの優しい味ですが、時間が経つと濃厚ポタージュスープのように変化して驚きました。最後はカルボナーラを食べている感じになりました。具材も手間を相当…
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船橋グルメ 麺処 あみやで「あみや丸特らーめん(1000円)」を頂きました!ボリューム満点の魚介系あっさりラーメン…

美味しい魚介系あっさりラーメンが食べられるお店が船橋中野木にあると聞き、麺処 あみやに行ってきました。上質な魚介の出汁がスープに濃縮された高級日本料理を食べたような一品でした。食べた後は爽やかな余韻が残りました。モチモチ中細平打ちちぢれ麺とスープの相性は抜群でした。平日サービスは麺大盛、又はライスがあります。 どアップです…
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船橋グルメ 麺屋二代目 弘で味玉醤油らーめん(900円)を頂きました!上質な食材や調味料を使ったラーメンに大満足!

国産の上品質の食材や調味料を使ったこだわりのラーメン屋さんが船橋駅前にあると聞き、麺屋二代目 弘に行ってきました。鶏油がよく効きいた豚骨醤油の滑らかな味わいのあるスープと中太麺との相性が抜群でした。もちもちして旨味のあるチャーシューや煮玉子、シャキシャキした西船橋産の小松菜など、上質な素材を使っていることが一口毎に伝わってくる一品でした…
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船橋グルメ 拉麺阿修羅で特製胡麻らーめん(1030円)を頂きました!深い濃厚なゴマスープに大満足!セサミンパワーで…

14号沿いに美味しいゴマラーメンのお店があると聞き、拉麺阿修羅に行ってきました。深い濃厚なゴマスープに舌触りがツルッとした中太ストレート麺がよく合う食べやすいラーメンでした。チャーシュー、煮玉子は深いゴマの味が浸みて美味しかったです。セサミンパワーで食べて健康になれそうでした。平日ランチタイムは麺大盛無料です。 どアップです。…
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船橋グルメ 餃子太郎 東船橋で餃子+ラーメン+半ライス定食(780円)をランチで頂きました!リーズナブルな価格でお…

リーズナブルな価格でお腹一杯になる街中中華屋さんがあると聞き、餃子太郎に行ってきました。昔ながらの懐かしい醤油ラーメンとニンニクがよく効いた美味しい餃子でした。ご飯がススム君でした。定食のラーメンは、醤油・豚骨・台湾ラーメンの3種類から選ぶことができ、ライスはお替わり1回までOKです。すごいですね。 ラーメンのどアップです↓ …
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船橋グルメ 拉麺いさりび船橋本店でネオ中華そば(900円)を頂きました!飽きのこない懐かしい昔ながらの美味しい醤油…

和食・フレンチ・中華の調理法を駆使した美味しいラーメンが食べられる店があると聞き、拉麺いさりび船橋本店に行ってきました。深いコクのある醤油ベースのスープとトロトロチャーシュー、中太ちじれ麺との相性は抜群でした。飽きのこない懐かしい昔ながらの美味しい醤油ラーメンでした。 どアップです。いいピンク色してますね↓ 深い…
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船橋グルメ ラーメン じゃんじゃんで「じゃんじゃんラーメン(902円)」を頂きました!濃厚で複雑な味が楽しめるスー…

ごだわりのある自家製麺と味噌を使った美味しいラーメンが食べられる街中中華屋さんがあると聞き、早速行ってきました。濃厚な豚骨と味噌が絡みあい、更にピリ辛や肉みそも味わえる欲張りなスープで、癖になる一品でした。自家製の腰のある中太ちじれ麺とスープがとてもよくマッチしてました。 どアップです。ゴマがいい感じですね↓ …
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船橋グルメ 横浜ラーメン武蔵家 船橋店で半熟味玉チャーシューメン(並/950円)を頂きました!家系のボリューム満点…

天気もよく久々に家系ラーメンが食べたくなり、横浜ラーメン武蔵家 船橋店に行ってきました。頂いた半熟味玉チャーシューメンは、柔らかい大きなチャーシューとトロトロの半熟味玉が醤油ベースの豚骨スープとの相性がよい食べやすいラーメンでした。ラーメンのオーダーは麺・味・油は全て普通で頂きました。色々な好みの味をオーダーできるのがいいですね。ライス…
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船橋グルメ 赤坂味一でチャーシュー麺(900円)を頂きました!昔と変らない老舗の味に感動!

昔ながらの煮干醤油ラーメンが食べたくなり、10年振りに赤坂味一に行ってきました。煮干しの風味、旨味がしっかりと味わえるラーメンでした。昔と変らない老舗の味に感動しました。10年前はチャーシュー麺は650円でしたが、麺の多さと味は昔と変わりませんでした。 どアップです↓ 煮干しの風味、旨味がしっかりと味わえるスープ…
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船橋グルメ 釜炊き豚骨らーめん マルハ軒で豚骨ラーメン(550円)を頂きました!美味しい豚骨ラーメンでした!

船橋に今年4月にオープンした、美味しい豚骨ラーメン屋さんマルハ軒に行ってきました。豚骨スープはコーンスープのような味でコクが深く、久々に美味しい豚骨ラーメンを頂きました。チャーシューもトロトロでした! どアップです↓ これがコーンスープのような味のコクが深い豚骨スープです↓ 細麺いきまーす↓ …
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船橋グルメ すし屋のらーめん 吉祥で醤油ラーメン(970円)とネギトロ巻(500円)を頂きました!斬新なラーメンと…

船橋に寿司屋さんが営業するラーメン屋さんがあると聞き、さっそく行ってきました。醤油ラーメンのスープは魚介の香が広がり出汁の深みがある和風味で、マグロチャーシューと中太麺との相性がよいラーメンでした。寿司屋感覚でネギトロ巻も頂きましたが、意外にラーメンとお寿司て合うんだと感動しました。船橋で寿司屋の名店「吉光」の姉妹店で、斬新なことにチャ…
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船橋グルメ ららぽーとTOKYO-BAYの青葉で特製中華そば(930円)を頂きました!食べやすく懐かしい味でした!

久々にグルメブログです。先月、ららぽーとTOKYO-BAYの青葉に行ってきました。豚骨の旨みと魚介風味を混ざりあった味わいの深いラーメンでした。とても食べやすく、懐かしい味でした。 どアップです↓ 中太ストレート麺です↓ 麺がビヨーンです↓ 柔らかいチャシューです↓ うまそうでしょう↓ …
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船橋グルメ 麺屋 武士道 船橋店で濃厚豚骨ラーメン(醤油630円)を頂きました!濃厚でクリーミーなスープに大満足!

いつも前を通ると混んでいる気になるラーメン屋さん 麺屋 武士道 船橋店に行ってきました。お店の一押しの濃厚豚骨ラーメン(醤油・中太麺・硬め・濃さ普通・油普通)を頂きました。ラーメンの麺の種類や味付け等を自分の好みで選択でき、お客さんとてもやさしいお店でした。スープはポタージュスープのようなた舌触りで、濃厚で臭みのないとても手間の掛かった…
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習志野グルメ ばんから フォルテ津田沼店で角煮ばんから(990円)と味噌バターコーン(1050円)を頂きました!チ…

前から気になっていた奏の杜フォルテにある ばんからに行ってきました。 角煮ばんからは、当店の人気商品で背脂と魚介系のスープがよくマッチしたラーメンで、チャーシューのボリュームがすごかったです。味噌バターコーンは濃厚味噌スープと太麺がよく絡むラーメンでした。 角煮ばんからです↓ どアップです↓ 大きなチャーシュ…
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船橋グルメ まるは 船橋店で海老そば(780円)を頂きました!甘海老と鶏を使った深いコクのあるスープに大満足!

天気もよく、なんだか海老そばが食べたくなり、まるは 船橋店に行ってきました。甘海老と鶏を使った深いコクのあるスープに中太麺がよく絡むラーメンでした。大きな炙りチャーシューもトロトロで絶品でした。麺は中太麺と細麺のどちらかが選択できます。 どアップです↓ うまそうでしょう↓ ちじれていて、いい感じ…
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船橋グルメ らあめん・つけめん 宗庵 船橋店で剛麺、宗庵ラーメン、宗庵炒飯、宗庵餃子を頂きました!

久々に豚骨ラーメンが食べたくなり、宗庵 船橋店に行ってきました。ガツッンと豪快な背脂とニンニクたっぷりの剛麺、豚骨あっさり系の宗庵ラーメン、パラパラ宗庵炒飯、羽根つき宗庵餃子を頂きました。 ガツッンと豪快!剛麺(醤油味)880円 濃いにんにく入りスープと甘みのある背脂が太麺とよく絡むラーメンでした。名古屋のみそ煮込みうどんに近い…
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船橋グルメ くるまやラーメン 西船橋店で味噌チャーシュー、味噌コーンラーメン、餃子を頂きました!ボリューム満点でし…

久々に西船橋に行ったので、くるまやラーメンに行ってきました。にんにくの味がしみ込んだしょっぱい系のみそスープと太麺がよく絡むラーメンでした。バテた体にガッツンとくるボリューム満点の一品でした。ご飯はお代わり自由です。 味噌チャーシュー(930円)  どアップ↓ まそうでしょう↓ 太麺うまそうでしょう↓…
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妙典グルメ 杏樹亭でつけめんとラーメンを頂きました!鰹の風味と豚骨スープのコラボが最高!

市川市妙典を代表するつけめん屋さんがあると聞き、杏樹亭に行ってきました。 今回、つけめん(800円)とラーメン(700円)を頂きました。 スープを飲んだ瞬間、丁寧に手を掛けて作った店主の思いがビンビン伝わってきました。 今まで、鰹味がここまで上品に仕上がっているスープは頂いたことはありませんでした。 久々にスープで感動を覚え…
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幕張グルメ しゃりんの「つけめん(並)」とジャンクガレッジの「ラーメン(並)」を頂きました!

PLENA幕張で「六厘舎」を運営する松富士食品がオープンしたセルフサービスの2店舗(しゃりんとジャンクガレッジ)に行ってきました。 まさにラーメン屋さんのフードコートでした。 今回、しゃりんで「つけめん(並):630円」と、ジャンクガレッジで「ラーメン(並):720円」を頂きました。 <しゃりん:つけ麺(並)> 太麺で、…
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妙典グルメ 中国ラーメン華風伝(カフウデン)でチャーシュー麺(塩味)、坦々麺、 排骨等を頂きました!

市川市妙典においしい中国ラーメンのお店があると聞き、華風伝(カフウデン)で評判の高いチャーシュー麺(塩味:870円)、坦々麺(790円)、 排骨=パーコー(単品:400円)、餃子(5個:350円)を頂きました。 綺麗なお店で、外からも店内の様子が良く見え、中国ラーメンを食べている方の姿を見ると、思わずのぞき込んでしまうような、気に…
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幕張グルメ 空海(海浜幕張店)で夏限定メニューの冷やしラーメン、定番の空海そば、餃子を頂きました!

大変暑くなってきたので、空海の夏限定メニュー「冷やしらーめん」を食べに海浜幕張店に行ってきました。その他、定番の空海そばと餃子も頂きました。 <冷やしラーメン:980円> 豚骨と鶏ガラをローストして作ったスープに和風一番出汁をブレンドし、大変手間を掛けたスープを使ったこだわりの「冷やしらーめん」です。 スープは和風の非常にあっ…
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幕張グルメ 第二弾 横浜家系ラーメンの増田家(海浜幕張店)の特製冷やし中華、ラーメン等に大満足!

最近暑くなってきたので「冷やし中華」が食べたくなり、海浜幕張の横浜家系ラーメン増田家にまたまた行ってきました。 「冷やし中華はじめました」の看板を見ると、もう食べずにはいられませんね。 増田家の冷やし中華は美味しくて、しかも見た目もかなり行けてる感じの冷やし中華でした。 前回のブログはこちらです↓ http://chiba1…
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津田沼グルメ 栄昇らーめんで節仕込みらーめん(700円)、魚だしらーめん(650円)を頂きました!

津田沼で魚介系のあっさりラーメンで有名な栄昇らーめんに行ってきました。節仕込みらーめんには感動しました 栄昇らーめんは2006年3月にオープンし、あまり歴史は古くないですが、千葉県やネットではかなり評判の高いラーメン店です。 ずぅーと気になっていたお店でしたが、なかなか分かりにくいところで、駐車場がないため躊躇していたのですが、…
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幕張グルメ 横浜家系ラーメンの増田家(海浜幕張店)でネギチャーシュー、ネギラーメンを頂きました!

千葉の海浜幕張で横浜家系ラーメンで有名な「増田家」に行ってきました。 何だか地名がややこしいですね。 豚骨醤油で太麺の王道を行く家系ラーメンを久々に頂きました。 スープは、しょっぱ過ぎず、濃過ぎず、適度に濃厚で非常に食べ易い味でした。 平日の昼に食べてもあまり胃に負担にならないようなラーメンだと思いました。 こういうラーメ…
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船橋グルメ 三代目らーめん処「まるは」極(京成船橋店)の鶏白湯らーめん、純鶏ホタテ塩らーめん等!

「ラーメンWalker アワード2011」の千葉県の注目ラーメン店舗のアクセスランキング2位(2011年5月5日現在)で、2011年4月13日船橋にオープンしたばかりの三代目らーめん処「まるは」極(京成船橋店)に行ってきました。 因みに、1位は御存知「ラーメンかいざん」です。 千葉県佐原の錦爽地鶏を強火で10時間煮込んだコラーゲ…
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習志野グルメ ラーメンかいざんは本当に癖になる味!千葉を代表する豚骨醤油ラーメン!!

ラーメンかいざんは、本当に癖になる豚骨醤油ラーメンですね。 しばらく食べていなくて、ある時ふと気づくと無性に食べたくなるラーメンです。 この症状は私だけでしょうか?! ということで、今日は朝起きると天気がよく、何だか「かいざんラーメン」が食べたくなり朝から行ってきました。 AM10時から営業しているので、朝は並ばず直ぐに食べ…
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千葉グルメ 中野木交差点辺りの外食事情(ラーメンかいざんとロイヤルホスト)!地域限定の営業店!

先ほど何も食べず電車と徒歩で東京から千葉(自宅)まで約3時間掛って帰ってきました。 電車は超満員でもうへとへとでした。 震災の影響で東京・千葉のコンビニの食料品はほとんど完売状態で、外食も休業のところが多いです。 ブロガーとして、微力でも何か出来ることはないかと思い、地域限定ですが、船橋市・習志野市の中野木交差点辺りの外食の情…
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船橋グルメ 麺酒場でめきんで台湾ラーメン、醤油ラーメンを頂きました。優しい味の昔懐かしい醤油ラーメン

船橋で名古屋名物の台湾ラーメン(2月下旬迄)が食べられると聞き、麺酒場でめきんに行ってきました。 今回は、台湾ラーメン(830円)と、醤油ラーメン(680円)を頂きました。 全て鶏ガラベースの優しい味のラーメンで、丁寧に作られたレベルの高いラーメンでした。 お店の雰囲気も良く、ラーメンの器に備前焼を使うところは、なかなかセンス…
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