船橋グルメ 鶏そば朱雀で「白湯そば極み(1280円)」を頂きました!鶏のうま味がたっぷり詰まったスープと具材が最高でした!

鶏ラーメンの美味しいお店が下総中山にあると聞き、鶏そば朱雀に行ってきました。頂いた白湯そば極みそばは、とても深い味の濃厚鶏搾りスープで、ラーメン領域を超えた味でした。スープは最初はフワフワした感じの優しい味ですが、時間が経つと濃厚ポタージュスープのように変化して驚きました。最後はカルボナーラを食べている感じになりました。具材も手間を相当に掛けた味が伝わる柔らかいチャーシューでした。

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どアップです。見た目が綺麗でうまそうでしょう↓
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もちもちした中太麺です↓
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麺がビヨーンです↓
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最初のふわふわスープです↓
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最後の方の濃厚ポタージュスープです↓
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大きくて柔らかいチャーシューです↓
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パクリです↓
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チャーシュー巻き麺です↓
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味わい深い鶏肉です↓
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煮玉子です↓
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パクリです↓
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ヤングコーンです↓
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インゲンです↓
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野菜絡み麺です。カルボナーラのような味でした↓
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味変で辛子をふりかけます↓
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辛うまでした↓
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カウンターはパーテーションで仕切られてました↓
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メニューです↓
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販売機のです↓
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替え玉もあります↓
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鶏そば朱雀
住所:千葉県船橋市本中山3-14-21 竹内ビル1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:月曜日
TEL:047-302-7240
食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12038197/
自己評価★★★★
完食。

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外の椅子です↓
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下総中山駅のガード下です。この通りにお店があります↓
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