習志野グルメ ラーメンかいざんは本当に癖になる味!千葉を代表する豚骨醤油ラーメン!!

ラーメンかいざんは、本当に癖になる豚骨醤油ラーメンですね。
しばらく食べていなくて、ある時ふと気づくと無性に食べたくなるラーメンです。
この症状は私だけでしょうか?!


ということで、今日は朝起きると天気がよく、何だか「かいざんラーメン」が食べたくなり朝から行ってきました。
AM10時から営業しているので、朝は並ばず直ぐに食べられるので、この時間が一番好きです。
計画停電中も自家発電で営業しているので、今年の夏も安心して食べられますね。


<かいざんラーメン:750円>
食べ易いトンコツ醤油で、上品な醤油のしょっぱさとマイルドな背脂が上手く混ざりあったコ見た目よりあっさりしていて、いつもこのギャップに驚かされます
このスープにおろしニンニクを入れると、更にコクが深くなり美味しくなります。
疲れている時はこのスープが本当に体に浸み渡りますね。
魔法のスープです。

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麺はスープとよく絡み、大きなとろとろチャーシューはいつも大変食べ応えがあります。
個人的には麺は固めが好きで、固めにしても麺のシンが残らず、ノド越し歯応えが最高だと思います。

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おろしニンニクです(これで魔法のスープが出来上がり)↓
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海苔、昆布です↓
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メンマを見ていたら試食させて頂きました↓
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ボリューム、歯応え満点ですが、味付けも上品な醤油味でとても美味しかったです。
短冊麺麻は調理に手間が掛るので、とても丁寧に調理してあるメンマ(ほど良い柔らかさ)を試食させて頂き感動しました。



このチャーシューは毎日約50本も消費されるそうです↓
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こんな感じでチャーシュー切ってます↓
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「ラーメンWalker アワード2011」で上位のラーメン屋さんです↓
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メニューです↓
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ゆで卵は1個50円です↓
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自己評価★★★★★
完食。



住所:千葉県習志野市谷津6-21-4 第一カンノビル1F
TEL:047-475-8603
営業時間:10:30~1:00
月休(祝営業、翌日休)
尚、平成23年5月9(月)、10(火)は連休です。

駐車場:約15台程度あり(店の脇の細い路地を左へ)
*車:京葉道路花輪ICより中野木交差点方面へ約1km
徒歩:東船橋駅から約10分程度です。中野木交差点すぐそば。

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入口です↓
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いつも超満員のベンチはがらがらです↓
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駐車場に入るお店の横の道です↓
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第二駐車場の使い方です↓
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