南房総グルメ セントシュバイン(SAINT SCHWEIN)の手作りハム、ソーセージ、ピザに満足!

今年3月の震災直前にセントシュバイン(SAINT SCHWEIN)でハム五種盛り合わせ(2人用)、グリルドソーセージ 、ピザ(ベーコン)を頂きました。

旧三芳村の良質な豚肉を使用して天然香辛料のみを使用し、手間暇かけて丁寧に作ったハム、ソーセージは、素材そのものの味がビンビン伝わってくる逸品でした。
やっぱ手作りハム、ソーセージはいいですね。
満足しました!

のどかな田園風景を見て美味しい空気を吸いながら食事ができ、美味しさが更に倍増しました。
南房総なのにドイツに行ったような気分でした。
ここは本当にいい所ですね。


<ハム五種盛り合わせ2人用:1050円>
ハムの五種類はロースハム、ペッパータイプ、スモークレバー、ソフトサラミ、ペッパーベーコンで、どれも素材の味がダイレクトに伝わってくるハムばかりでした。
ハムは新鮮さに加え、フルーツのような瑞々しさも感じられ、ハムを食べて初めてこのような感覚を味わいました。

盛り合わせの中では、特にロースハムが一番瑞々しさを感じました。
もちろん、真中にあるイチゴもとても甘く、瑞々し味でした。
のどかな田園風景が目や心も癒してくれ、とても贅沢な時間も過ごすことができました。
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瑞々しいロースハムです↓
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ペッパーベーコンです↓
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                    あまーいイチゴでした↓
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<グリルドソーセージ:945円>
ソーセージは、プレーン、ごま、チリ、パセリほうれんそう、チーズの五種類でした。
こちらも新鮮なソーセージの味がよく伝わってくるものばかりで、噛むとシャウッとした食感で、中から肉汁がじゅわーと出てくる味わい深いソーセージでした。
この中では、野菜の甘みやうま味も合わさったパセリほうれんそうソーセージがとても味わい深かったです。
付けわせの焼野菜は、新鮮でとても甘く、旧三芳村でとれたものばかりだとのことでした。
美味しい素材は、自然の甘みが調理しなくてもよく出てきますね。
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これが感動のパセリほうれんそうです↓
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旧三芳村のあまーい野菜です↓
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<ピザ(ベーコン):945円>
やや小ぶりですが、新鮮なチーズ、ベーコンの美味しさが濃縮されたピザでした。
ピザ生地はクリスピーのようなサクサクした感じでとても良い食感でした。
今までにないタイプのピザですが、素材の味がよく濃縮されたコクのあるピザでした。
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味わい深いベーコンです↓
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かなりいい感じの店内ですね↓
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絵になりますね↓
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いい感じの暖炉ですね↓
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のどかな田園風景を見ながらの食事は格別でした。
自然が何もかも忘れさせてくれる感じでした。

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眺めも最高です↓
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メニューです↓
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自己評価★★★★
完食。



住所:千葉県南房総市池之内268
TEL:0470-36-2825
FAX: 0470-36-3256
昼 11:30~14:00
夜 18:00~21:00
定休日:毎週木曜日


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来店には注意事項があります↓
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売店です。こちらでもハム、ソーセージが買えます↓
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上を向いてブログ書いていこうと思います。
前向きに明るい気持ちになれればと思います。



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