船橋グルメ らーめん喰心坊の味噌らーめん、トロ肉塩らーめんを頂きました。相当レベルの高いラーメン!

船橋で西山製麺を使った美味しい味噌ラーメンが食べられると聞き、喰心坊船橋店に行ってきました。

今回、味噌らーめん(800円)、トロ肉塩らーめん(980円)を頂きました。
噂通り、かなりレベルの高いラーメンでした。
リピーターになりそうですね。


<味噌らーめん>
西山製麺特有の腰のあるやや太めのちぢれ麺と、コクのある味噌スープと、たっぷりもやしが絡み合った美味しい味噌らーめんです。
これらのバランスが緻密に計算されたかのような、相当レベルの高いラーメンでした。
味噌スープは時間を掛けて作られた臭みのない豚骨スープがベースとなり、上質な味噌と上手くとけあうことで、非常にマイルドに仕上がっていいます。癖になりそうな味です。
チャーシューは、トロトロで非常に丁寧に作られていました。

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<トロ肉塩らーめん>
とにかく驚くべき大きさのトロ肉が真中に入っていて、割り箸が折れそうでした。
トロ肉はもちろんトロトロで、口に入れた途端、じゅわーと溶けていく感じで噛まずに飲めるぐらいです(いい仕事してますね)。
スープは豚骨ベースの塩味でとてもマイルドで、トロ肉と西山製麺との相性は抜群でした。
これも一旦はまると、ヤバイ感じになりそうです。

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相当レベルの高いラーメンです。
是非、一度お試しあれ!
ボリューム、価格も納得です。

ただスープがぬるいのが残念でした。


メニューです↓
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西山製麺についてです↓
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サービス券です↓
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自己評価★★★★
完食。


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住所:千葉県船橋市本町6-4-24 船橋長沼ビル1F
平日:11:00~24:00
船橋北口から徒歩約10分
TEL:047-421-0290
定休日:無休
駐車場:なし、近くにコインパーキングあり。
*タイムス船橋北口駐車場利用で100円サービスあり。

<ワンポイントアドバイス>
通常のラーメンはスープがぬるいので、猫舌でない方は、オーダー時に熱めを依頼することをお勧めします。
・初めて行くと、煮卵、コーン、メンマ、麺大盛りなどが無料で使えるサービス券がもらえます。次回から使えるので無くさないで持っていることが大切です。
・麺類オーダーで15:00までご飯お替り自由です。



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