船橋グルメ 麺酒場でめきんで台湾ラーメン、醤油ラーメンを頂きました。優しい味の昔懐かしい醤油ラーメン

船橋で名古屋名物の台湾ラーメン(2月下旬迄)が食べられると聞き、麺酒場でめきんに行ってきました。
今回は、台湾ラーメン(830円)と、醤油ラーメン(680円)を頂きました。


全て鶏ガラベースの優しい味のラーメンで、丁寧に作られたレベルの高いラーメンでした。
お店の雰囲気も良く、ラーメンの器に備前焼を使うところは、なかなかセンスの良さを感じられました。

非常に食べ易いので、リピーターになりそうです。

<台湾ラーメン>
やや細麺ですが腰があり、非常にノド越しのよい麺で、ニラ、もやし、挽肉、細切れチャーシューとよくからむ上品なラーメンでした。
スープは多少ピリ辛ですが、名古屋の台湾ラーメンのようなドギツイ辛さではなく、非常に優しい感じの台湾ラーメンでした。恐らく、台湾ラーメンのアメリカンよりも優しいと思います。
麺酒場でめきんの特徴を活かしたオリジナル台湾ラーメンだと思います。

画像




















画像画像













画像画像















<醤油ラーメン>
昔懐かしい感じがする鶏ガラベースのコクのある醤油ラーメンです。
スープは、老鶏をジックリ7時間以上煮込んでいるそうで、丁寧にじっくり時間をかけて仕上げてた感じが味わえます(いい仕事してますね)。
麺は台湾ラーメンと同じく、やや細麺の腰のあるノド越しのよい麺でした。
チャーシューは、トロトロで非常に丁寧に作られていました。

画像




















画像画像













画像画像














非常に食べ易くレベルの高いラーメンです。
是非、一度お試しあれ!
ボリューム、価格、お店の雰囲気も納得です。
お酒を飲んだ後に食べたくなるラーメンですね。




メニューです↓
画像



























画像画像


















お店のラーメンに対するこだわり↓
画像




























落ち着いた感じの店内です↓
画像画像













画像画像

















自己評価★★★★
完食。


画像画像














住所:千葉県船橋市本町2-26-1
平日:11:30~14:30、18:00~23:00
土曜・祝日:11:30~14:30、18:00~22:00
JR船橋駅から徒歩約10分
TEL:047-437-6225
定休日:日曜日
駐車場:なし、近くにコインパーキングあり。

麺酒場でめきんHP↓
http://www.geocities.jp/demekin_1001/index.html

ぐるなびのクーポン↓
http://rp.gnavi.co.jp/6031640/ramen/coupon/


【千葉グルメ・食べ歩き】情報は『にほんブログ村』をご覧下さい!
こちらをクリック→にほんブログ村 グルメブログ 千葉食べ歩きへ


【千葉県のグルメ・情報】はこちらもご覧下さい!!
こちらをクリック→人気ブログランキングへ








画像






















ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック