幕張グルメ Craquelin(クラックラン)の優しいケーキに感動!モンブランはお勧め!

幕張に美味しいケーキ屋さんがあると聞き、Craquelin(クラックラン)のケーキを初めて頂きました。
今まで千葉で頂いたケーキの中では、相当にレベルの高いケーキだと思います。


特に、モンブランは恵比寿のラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションに近いものがあり、感動しました。

こちらのブログもご参照ください↓
http://chiba1313.at.webry.info/201011/article_6.html

正に、キターッて感じです。
また、お値段もリーズナブルで、リピーターになりそうです。

今回は、モンブラン(399円)、ガトーションティ(399円)、ブルーベリーのタルト(368円)、デュオ(399円)、フィナンシェ(158円)を頂きました。

モンブランは、栗のクリームと生クリームが非常に上品な甘さに仕上がっていて、雪の様にフワフワです。
ジョエル・ロブションに近いものがありました。

中に入っているマロングラッセはやや小粒で、甘さも控えめですが、全体的に上品な甘さに包まれています。
底のタルトは、さすがフランス焼菓子店だけあり、しっかりと香ばしく焼いてあり、更にしっとりしています。
相当にレベルの高いケーキだと思います。
こちらのモンブランは期間限定商品のため、まだ食べていない方はお早めに!

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ガトーションティは、甘さ控えめの優しい生クリームと、新鮮なイチゴの相性が抜群で、スポンジ生地はしっとりとフカフカしています。
スポンジ生地は、見た目は粗そうでしたが、食べてみてその食感に感動しました。
クリスマスケーキが食べたくなりました。
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ブルーベリーのタルトは、新鮮なブルーベリーが生クリームの上に沢山乗っていて、素材を上手く使用した上品な甘さのケーキでした。
底のタルトの甘さも控えめで、しっかりと香ばしく焼いてありました。
いかにも食べたくなるようなケーキで、今一番人気があるようです。
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デュオは、上品な甘さのチョコムースが一杯に入ったケーキで、いくら食べても飽きのこないチョコムースでした
スポンジ生地はしっとりしていて、チョコムースの上品さを損なわないよくバランスのとれた生地に仕上がっていました。
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フィナンシェは、非常にしっとりとしていて、甘さ控えめです。
甘さ控えめのため、いくらでも食べれそうな焼き菓子です。
上品なバターの香りと味に包まれたクラックランの代表作だと思います。
お店の名前のCraquelin(クラックラン)とは、「かりかりしたお菓子」という意味だそうですが、焼き菓子ばかりでなく、クリーム、素材等も大変こだわったお店でした。
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地元で大変人気があるお店ということが分かりました。
また食べたくなるケーキでした。

まだ食べて方は是非、お試しあれ!
大満足です。



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自己評価★★★★
完食。


住所: 千葉県千葉市美浜区打瀬2-5パティオス三番街
営業時間 :10:00~19:00
TEL:043-213-0238
定休日:なし
駐車場:なし
*ケーキの持ち帰りのみです。

<ワンポイントアドバイス>
・他にも店舗があり、アルザス店は駐車場あり(外からパティシエの作業をのぞけます)、プロヴァンス店はJR稲毛の駅前ビル(ペリエ稲毛 西館1F)にあって夜遅くまで営業しています。
●アルザス店(千葉県千葉市花見川区畑町426-1/TEL043-296-3061/定休日なし/営業時間10:00~19:00)
●プロヴァンス店(JR総武線 稲毛駅ペリエ稲毛 西館1F/TEL043-238-5888/定休日なし/営業時間10:00~21:00)


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